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검색어[전방일치/ 저자:목철균]
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1.
서명
식품물리학 : 물리적 성질의 측정과 응용  미리보기
저자
Figura, Ludger O.
출판사
시그마프레스
청구기호
574 F477fㅇ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
보리의 건강기능 = Health Aspects of Barley  미리보기
저자
목철균
출판사
미국곡물협회
청구기호
594.343 목철균ㅂ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
NMR Relaxometry of Water in Set Yogurt During Fermentation :  미리보기
저자
목철균 Qi,Jinning Chen,Paul Ruan,Roger
출판사
한국식품과학회
청구기호
Food Science and Biotechnology
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
현미녹차음료 제조공정:  미리보기
저자
목철균
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
유지대체품으로서의 Hydrocolloid:  미리보기
저자
목철균
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품 기술
출판년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
저염 된장 숙성 중 미생물과 효소활성의 변화:  미리보기
저자
목철균 송기태 이주연 박영서 임상빈
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
대두올리고당 생산을 위한 대두침출액의 한외여과  미리보기
저자
목철균 구경형 박동준
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
도정수율별 보리의 水和工程에 關한 速度論的 硏究:  미리보기
저자
목철균 이현유 남영중 민병용
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1983
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
볶음과 포도과즙 첨가에 의한 분무건조 오미자차 분말의 품질 개선:  미리보기
저자
목철균
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
10.
서명
오미자추출액/포도과즙 혼합 즉석 추출차의 품질 특성:  미리보기
저자
목철균
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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