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검색어[전방일치/ 저자:유병승]
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1.
서명
식품가공저장학 = (The) technology of food processing and preservation / 2판  미리보기
저자
장학길
출판사
라이프사이언스
청구기호
574.028 장학길ㅅ2
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
고추장의 레올로지 특성  미리보기
저자
유병승
출판사
한국식품과학회
청구기호
식품 과학 과 산업
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
농축토마토의 리올로지 특성  미리보기
저자
유병승
출판사
한국식품과학회
청구기호
식품 과학 과 산업
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
숙성기간에 따른 재래 고추장의 유동성 변화  미리보기
저자
유병승 최원석 류영기
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
식품산업 정보현황 및 정보체계 구축방안  미리보기
저자
유병승
출판사
한국식품과학회
청구기호
식품 과학 과 산업
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
숙성온도가 전통 고추장의 레올리지 특성에 미치는 영향  미리보기
저자
유병승 노완섭
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
Effect of sugar type on pheological properties of high-methoxly pectin gels:  미리보기
저자
유병승 유동렬 김용로 임승택
출판사
한국식품과학회
청구기호
Food Science and Biotechnology
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
Effect of Temperature on Viscoelastic Behaviors of Korean Ginseng Extract:  미리보기
저자
유병승
출판사
한국식품과학회
청구기호
Food Science and Biotechnology
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
Effect of Fermentation Time on Rheological Properties of Kochujang in Steady and Dynamic Shear  미리보기
저자
유병승 최원석
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
청구기호
연구업적집(영남대)
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
10.
서명
숙성기간에 따른 재래 고추장의 유동성 변화  미리보기
저자
유병승 최원석 류영기
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
청구기호
연구업적집(영남대)
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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