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검색어[전방일치/ 저자:전순실]

총 7건 중 7건 출력

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검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 약선음식 = Healing foods
저자: 전순실
출판사: 문운당
청구기호: 594.6 전순실ㅇ
출판년: 2008
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: 건조 말쥐치의 비효소적 갈변:
저자: 전순실 김무남 이강호
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1982
자료유형: 저널기사
소장처

3.

서명: 돌산 갓 김치 숙성 중 매운맛 성분의 변화
저자: 전순실 최옥자 조영숙
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1995
자료유형: 저널기사
소장처

4.

서명: 양파 분망을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구:
저자: 전순실
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 2003
자료유형: 저널기사
소장처

5.

서명: 염절임 중 갓의 이화학적인 변화
저자: 전순실 임동춘
출판사: 순천대학교 부속 기초과학연구소
청구기호: 기초 과학 연구지(순천대)
출판년: 1992
자료유형: 저널기사
소장처

6.

서명: 해조분말 첨가가 Hamburger Patty의 품질에 미치는 영향
저자: 전순실 박정로 박종철 서재수 안창범
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1999
자료유형: 저널기사
소장처

7.

서명: 조리방법을 달리한 신선초의 생리활성 성분의 변화
저자: 전순실 박종철 김성환
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1998
자료유형: 저널기사
소장처

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