대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
고추장의 과학과 가공기술  미리보기
저자
신동화
출판사
보건에듀
청구기호
574.49 신동화ㄱ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
전통 장류에서 분리한 Biogenic Amines 저감 유산균 Pediococcus pentosaceus의 분리 및 특성  미리보기
저자
오현화 류명선 허준 전새봄 김용상 정도연 엄태붕
출판사
한국미생물학회
청구기호
미생물 학회지
출판년
2014
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
전통 장류 유래 Bacillus subtilisSCJ4의 특성확인 및 통계학적 방법을 이용한 배양조건 최적화  미리보기
저자
정수지 양희종 정성엽 정도연
출판사
한국미생물학회
청구기호
미생물 학회지
출판년
2015
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
전통주 양조에 적합한 Lactobacillus brevis JBE 30 균주의 특성  미리보기
저자
허준 류명선 전새봄 오현화 정도연 엄태붕
출판사
한국미생물학회
청구기호
미생물 학회지
출판년
2014
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
말로락틱 발효에 적합한 토착 Lactobacillus plantarum 분리  미리보기
저자
허준 이찬미 박문국 정도연 엄태붕
출판사
한국미생물학회
청구기호
미생물 학회지
출판년
2015
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
아토피피부염에 대한 Lactobacillus 혼합배양액의 임상 증례  미리보기
저자
조을화 김태근 홍수정 정도연 황성연 안성훈
출판사
대한한의학회
청구기호
大韓韓醫學會誌
출판년
2015
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
천연첨가물을 이용한 전통고추장의 유통중 팽창억제 및 품질개선  미리보기
저자
정도연 송미란 신동화
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
순창전통고추장의 물리화학적 특성에 관한 연구:  미리보기
저자
정도연 신동화 송미란
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
청구기호
연구업적집(영남대)
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
천연첨가물을 이용한 전통고추장의 유통증 팽창억제 및 품질개선:  미리보기
저자
정도연 송미란 신동화
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
청구기호
연구업적집(영남대)
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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