대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
('답'만 외우는) 제과기능사 [전자책] : 필기 : 기출문제 + 모의고사 14회 / [개정2판]  미리보기
저자
김선영
출판사
SD에듀 : 시대고시기획
청구기호
출판년
2022
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
2.
서명
('답'만 외우는) 제빵기능사 [전자책] : 필기 : 기출문제 + 모의고사 14회 / [개정2판]  미리보기
저자
김선영
출판사
SD에듀 : 시대고시기획
청구기호
출판년
2022
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
3.
서명
BAKING : 이론 및 실기  미리보기
저자
이광석
출판사
덕수제과 특수사업부
청구기호
574.75 이광석b
출판년
1991
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
Principles of Cereal Science and Technology -  미리보기
저자
Hoseney,R.Carl
출판사
AACC
청구기호
574.7 H825c
출판년
1986
자료유형
단행본 단행본
소장처
오성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
5.
서명
제과.제빵학  미리보기
저자
배종호
출판사
형설출판사
청구기호
574.752 제과제
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
6.
서명
제과. 제빵 실습서  미리보기
저자
남주현
출판사
광문각
청구기호
574.752074 제과제
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
제과제빵경영론  미리보기
저자
이명호
출판사
형설출판사
청구기호
574.752 이명호ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
제과제빵 재료학  미리보기
저자
주현규
출판사
光文閣
청구기호
574.752 제과제ㄱ
출판년
1994
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
기초제과제빵 = Basic bread & pastry  미리보기
저자
권순자/ 김수희/ 이명호/ 채동진/ 황윤경
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 기초제
출판년
2000
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
제과.제빵 재료학  미리보기
저자
김영숙
출판사
형설출판사
청구기호
574.752 김영숙ㅈ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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