대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
Food analysis : : theory and practice 3rd ed  미리보기
저자
Pomeranz, Y
출판사
Chapman & Hall
청구기호
524.07 P785F3
출판년
1994
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
Engineering aspects of food emulsification and homogenization  미리보기
저자
Rayner, Marilyn
출판사
청구기호
541/.34514
출판년
2015
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
3.
서명
(The) food lab : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!  미리보기
저자
López-Alt, J. Kenji
출판사
영진닷컴
청구기호
594.5 L864fㅇ
출판년
2017
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
Experiments on the spoilage of tomato ketchup  미리보기
저자
Bitting, A. W.
출판사
Anboco
청구기호
630.24
출판년
2016
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
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