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서명
(에센스) 단체
급식관리
저자
김정숙
출판사
지구문화사
청구기호
594.81 김정숙ㄷ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
급식경영학 = Foodservice management. / 제3판
저자
양일선
출판사
敎文社
청구기호
594 양일선ㄱ3
출판년
2013
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
(급식, 외식 관리자를 위한) 푸드서비스 워크북
저자
윤지영
출판사
교문사
청구기호
594.82 윤지영ㅍ
출판년
2019
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
단체
급식관리
/ 제3판
저자
전희정
출판사
파워북
청구기호
594.81 전희정ㄷ3
출판년
2018
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
단체급식 실습 = Institutional Foodservice Management Practice
저자
이애랑
출판사
光文閣
청구기호
594.81 이애랑ㄷ
출판년
2017
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
團體給食管理
저자
김병설
출판사
螢雪出版社
청구기호
594.1 단체급
출판년
1975
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
급식경영 / 제3판
저자
윤지현
출판사
파워북
청구기호
594.82 윤지현ㄱ3
출판년
2018
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
단체
급식관리
/ 제4판
저자
전희정
출판사
파워북
청구기호
594.81 전희정ㄷ4
출판년
2023
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
영양사 : 한권으로 끝내기. 3,
급식관리
, 식품학 및 조리원리 / 개정11판[실은 12판]
저자
정상열
출판사
시대고시기획
청구기호
594.1077 정상열아 -2017,3
출판년
2017
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
(시대에듀) 영양사 : 한 권으로 끝내기. 2, 식품학 및 조리원리,
급식관리
, 식품위생, 식품·영양관계법규 / 개정14판
저자
김성아
출판사
시대고시기획
청구기호
594.1077 정상열아 -2019,2
출판년
2019
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
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