대구한의대학교 향산도서관

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41.
서명
(최신) 서양요리 = Basic western cooking  미리보기
저자
김옥란
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 김옥란ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
42.
서명
서양조리 실무론 = Western Cuisine  미리보기
저자
이흥구
출판사
백산출판사
청구기호
594.54076 이흥구ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
43.
서명
(배윤자의) 한국음식 이야기 : 114가지의 한국음식 이야기  미리보기
저자
배윤자
출판사
백산출판사
청구기호
594.51 배윤자ㅎ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
44.
서명
조리기능사 필기 : 한식.양식.중식.일식.복어  미리보기
저자
조미열
출판사
백산출판사
청구기호
594.5076 조미열ㅈ V.1
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
45.
서명
외식마케팅 = Food service marketing : 사례를 중심으로  미리보기
저자
백남길
출판사
백산출판사
청구기호
594.82 백남길ㅇ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
46.
서명
식당경영론 = Restaurant management : 식당에 대한 실무지식과 구체적인 창업.경영 준비방법  미리보기
저자
윤수선
출판사
백산출판사
청구기호
594.82 윤수선ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
47.
서명
(최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기  미리보기
저자
최성웅
출판사
백산출판사
청구기호
594.54076 최성웅ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
48.
서명
(알기 쉽고 쉽게 배우는) 식품구매론  미리보기
저자
김장익
출판사
백산출판사
청구기호
594.84 김장익ㅅ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
49.
서명
규합총서  미리보기
저자
빙허각이씨
출판사
백산출판사
청구기호
594.51 빙허각가
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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