대구한의대학교 향산도서관

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21.
서명
제과제빵학 - = Confectionery & bake. : 저자의 오랜 실무 경험과 강의를 통한 노하우의 결정체  미리보기
저자
최정수
출판사
글로벌
청구기호
574.752 최정수ㅈ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
22.
서명
제과학의 이론과 실제  미리보기
저자
신길만
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 신길만자
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
23.
서명
제빵학의 이론과 실제  미리보기
저자
신길만
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 신길만재
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
24.
서명
(새로운) 양과자 재료과학  미리보기
저자
채동진
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 채동진ㅇ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
25.
서명
생애 처음 빵 만들기 : 오븐 없어도 되거든?  미리보기
저자
이양지
출판사
삼성출판사
청구기호
574.752 이양지ㅅ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
26.
서명
기초 제과 제빵 = Basic baking & pastry  미리보기
저자
이명호
출판사
기문사
청구기호
574.752 이명호ㄱ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
27.
서명
(한권으로 끝내기!)제과·제빵기능사 = Patissier·boulangerie  미리보기
저자
최영희
출판사
시대고시기획
청구기호
574.752076 최영희ㅈ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
28.
서명
제과제빵 기능사 : 실기합격비법  미리보기
저자
고화원
출판사
대림
청구기호
574.752076 고화원ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
29.
서명
(식품전공자를 위한) 제과제빵 재료학  미리보기
저자
신길만
출판사
신광출판사
청구기호
574.752 신길만쟈
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
30.
서명
(최신)제과제빵론  미리보기
저자
이광석
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 이광석ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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