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1.
서명
단체급식 실습 = Institutional Foodservice Management Practice  미리보기
저자
이애랑
출판사
光文閣
청구기호
594.81 이애랑ㄷ
출판년
2017
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
식품조리과학용어사전 = Dictionary of food & cookery science / 개정판[2판]  미리보기
저자
한국식품조리과학회
출판사
敎文社
청구기호
594.5034 한국식ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
3.
서명
식생활관리 = Meal management  미리보기
저자
임양순
출판사
교문사
청구기호
594 임양순ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
단체급식관리 = Institutional foodservice management / 2판  미리보기
저자
현기순
출판사
수학사
청구기호
594.1 현기순대2
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(이해하기 쉬운) 고급영양학  미리보기
저자
구재옥
출판사
파워북
청구기호
594.1 구재옥가
출판년
2022
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
(이해하기 쉬운) 영양학 = Understanding basic nutrition / 개정판  미리보기
저자
구재옥
출판사
파워북
청구기호
594.1 구재옥ㅇ2
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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