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11.
서명
(이것만은 알아야 할) 한국전통음식개론
저자
강근옥
출판사
형설출판사
청구기호
594.51 한국전ㄱ
출판년
2003
자료유형
단행본
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12.
서명
한식조리 - : 기능사실기시험문제
저자
권경순
출판사
효일문화사
청구기호
594.51076 한식조
출판년
1998
자료유형
단행본
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오성캠퍼스
13.
서명
한국조리
저자
남주현
출판사
태일사
청구기호
594.51 남주현ㅎ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
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삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
14.
서명
관광 조리상품 개발 실무
저자
박병렬
출판사
문지사
청구기호
594.5 박병렬ㄱ
출판년
2001
자료유형
단행본
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
15.
서명
(신선한 천연재료로 만든) 맛깔날 양념 & 소스 만들기
저자
배태자
출판사
예신Books
청구기호
594.5 쿠킹센 V.16
출판년
2009
자료유형
단행본
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
16.
서명
한국음식의 이해
저자
최은희
출판사
MJ미디어
청구기호
594.51076 한국음
출판년
2007
자료유형
단행본
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
17.
서명
실기출제문제집 - : 한식조리기능사 / 최신개정판
저자
하숙정
출판사
首都出版文化社
청구기호
594.51076 하숙정ㅅ2
출판년
1997
자료유형
단행본
소장처
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
18.
서명
한국요리 베스트 200
저자
노진화
출판사
한림출판사
청구기호
594.51 노진화ㅎ
출판년
자료유형
단행본
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
19.
서명
한국음식
저자
염초애
출판사
曉日文化社
청구기호
594.51 염초애ㅎ
출판년
1993
자료유형
단행본
소장처
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
20.
서명
(먹고싶은) 우리 떡 우리 음식
저자
이순옥
출판사
백산출판사
청구기호
594.51076 이순옥ㅇ
출판년
2002
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