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11.
서명
냉동식품 이론과 실제
저자
냉동물제조수산업협동조합
출판사
유림문화사
청구기호
574.85 냉동물ㄴ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
12.
서명
제과제빵 기능사 : 실기합격비법
저자
고화원
출판사
대림
청구기호
574.752076 고화원ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
13.
서명
(식품전공자를 위한) 제과제빵 재료학
저자
신길만
출판사
신광출판사
청구기호
574.752 신길만쟈
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
14.
서명
(최신)제과제빵론
저자
이광석
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 이광석ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
15.
서명
(NEW) 제과제빵학원론 = Theory of bakng & pastry / 개정판[2판]
저자
이정훈
출판사
지구문화사
청구기호
574.752 이정훈ㅈ2
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
16.
서명
제과.제빵 재료학 : 제과.제빵 기능사 검정을 위한 길잡이
저자
정용면
출판사
광문각
청구기호
574.752 정용면ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
17.
서명
식품품질관리 및 관능평가
저자
황인경
출판사
교문사
청구기호
574.07 황인경ㅅ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
18.
서명
식품주식회사 : 질병과 비만, 빈곤 뒤에 숨은 식품산업의 비밀
저자
Schlosser, Eric
출판사
따비
청구기호
574 S345fㅂ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
19.
서명
(이해하기 쉬운) 식품효소공학 = Food enzyme technology
저자
장판식
출판사
수학사
청구기호
574.024 장판식ㅅ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
20.
서명
식품의약품안전청연구보고서(요약), 13 = (The) R&D annual report of Korea food & drug administration(abstract)
저자
식품의약품안전청
출판사
식품의약품안전청
청구기호
574 식품의ㅅ V.13
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
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