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1.
서명
올리브유를 첨가한 빵 반죽의 레올로지 특성:
저자
임선희 김석영 이노운 이치호 이시경
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
2.
서명
시판 빵 효모의 발효 특성 및 제빵성에 관한 연구:
저자
김원주 한영숙
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
3.
서명
(더 쉽게, 더 맛있게 구워 낸) 건강빵 & 케이크
저자
정주연
출판사
시공사
청구기호
594.71 정주연ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
바보 이반
저자
Tolstoi, Lev Nikolaevich
출판사
아름다운날
청구기호
892.83 T654ㅇ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
홈 베이커리 : 샌드위치, 토스트, 피자, 조리빵
저자
이승식
출판사
예신
청구기호
594.5 쿠킹센 V.2
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
폴 오스터 : 인터뷰와 작품세계
저자
반야우행
출판사
열린책들
청구기호
840.9 반야우ㅃㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
7.
서명
거세된 희망
저자
Toynbee, Polly
출판사
개마고원
청구기호
334.21 T756hㅇ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
8.
서명
구리무 댁은 복두 많지 : 오일장 떠돌이 장수 안효숙의 희망통신 두번째 이야기
저자
안효숙
출판사
마고북스
청구기호
814.6 안효숙ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
9.
서명
뛰어난 맛과 요리솜씨의 역사
저자
Revel, Jean Francois
출판사
에디터
청구기호
594.019 R449fㅎ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
(현대) 발효식품학 = Food fermentations
저자
홍태희
출판사
지구문화사
청구기호
574.024 발효식가
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
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