대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(급식.외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications  미리보기
저자
배현주
출판사
교문사
청구기호
574.07 배현주ㅎ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(급식, 외식 관리자를 위한) 푸드서비스 워크북  미리보기
저자
윤지영
출판사
교문사
청구기호
594.82 윤지영ㅍ
출판년
2019
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
식품조리과학용어사전 = Dictionary of food & cookery science / 개정판[2판]  미리보기
저자
한국식품조리과학회
출판사
敎文社
청구기호
594.5034 한국식ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
4.
서명
맛있는 서양조리 - : 양식조리 기능사 시험 / 2판  미리보기
저자
전희정
출판사
교문사
청구기호
594.54076 서양조2
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
뷰티 앤 컬러  미리보기
저자
정연자
출판사
교문사
청구기호
593 정연자바
출판년
2017
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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