대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
기초제과제빵 = Basic bread & pastry  미리보기
저자
권순자/ 김수희/ 이명호/ 채동진/ 황윤경
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 기초제
출판년
2000
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
제과.제빵기능사 : 실기 및 실무  미리보기
저자
김종욱
출판사
백산출판사
청구기호
574.752076 제과제개
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
(새로운) 양과자 재료과학  미리보기
저자
채동진
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 채동진ㅇ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
(돈이 되는) 도넛이야기  미리보기
저자
신길만
출판사
白山出版社
청구기호
574.753 신길만ㄷ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
(알기 쉽게 풀이한) 제과이론 = Confectionery theory  미리보기
저자
김규수
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 김규수ㅈ
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
기계경비개론  미리보기
저자
정태황
출판사
백산출판사
청구기호
350.733 정태황ㄱ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
제과학의 이론과 실제  미리보기
저자
신길만
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 신길만자
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
결혼준비 따라잡기 = Wedding  미리보기
저자
김정철
출판사
백산출판사
청구기호
384.3 김정철가
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
메뉴 플래닝 = Menu planning : 연회요리실무의 메뉴계획 완벽지침서  미리보기
저자
이권복
출판사
白山出版社
청구기호
594.9 이권복ㅁ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
(최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기  미리보기
저자
최성웅
출판사
백산출판사
청구기호
594.54076 최성웅ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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