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1.
서명
한식조리사 : 한국산업인력공단 새출제 기준에 따른 실기시험  미리보기
저자
권순영
출판사
형설출판사
청구기호
594.51076 권순영ㅎ
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(최신판)한식조리기능사 실기  미리보기
저자
김덕희
출판사
형설출판사
청구기호
594.51076 김덕희ㅎ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(전문 조리사를 위한)정통중국요리  미리보기
저자
추적생
출판사
형설출판사
청구기호
594.52 추적생자
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
현대 서양요리  미리보기
저자
진양호
출판사
형설출판사
청구기호
594.54 진양호ㅎ
출판년
1991
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
현대호텔경영론 / 개정판  미리보기
저자
고승익
출판사
형설출판사
청구기호
596.81 고승익ㅎ2
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
관광관련실무법규  미리보기
저자
우성근
출판사
형설출판사
청구기호
326.39023 우성근ㄱ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
조리사필기시험예상문제집 - : 한국산업인력공단출제기준에 따른  미리보기
저자
김지연요리학원
출판사
형설출판사
청구기호
594.5076 김지연ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
(일식 조리사가 알아야 할) 일본음식의 산책  미리보기
저자
박병학
출판사
형설출판사
청구기호
594.53 박병학아
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
초밥기술전과, 2 = 金元一すし技術專科  미리보기
저자
김원일
출판사
형설출판사
청구기호
594.53 김원일ㅊ V.2
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
외식사업 길라잡이 : 창업과 경영  미리보기
저자
임붕영
출판사
형설출판사
청구기호
596.9 임붕영ㅇ
출판년
2000
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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