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파래를 이용한 빵 반죽의 이화학적 물성에 관한 연구:
임은정 이유현 허채옥 권순형 김지영 한용봉
한국식품과학회
한국 식품 과학 회지
2007
42
L. acidophilus KCCM 32820과 P. freudenreichii KCCM 31227로 발효한 유청 발효물이 빵 반죽의 레올로지 특성에 미치는 영향:
이정훈 이시경
한국식품영양과학회
한국 식품 영양 과학 회지
2009
43
빵 자매의 빵빵한 여행 : 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 아시아여행
삼성캠퍼스
대출가능
박미이
이담Books : 한국학술정보
981.02 박미이ㅃ
2021
44
제과. 제빵 실습서
삼성캠퍼스
대출가능
남주현
광문각
574.752074 제과제
1998
45
(시간을 담은 따뜻한 요리) 타샤의 식탁
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
수성캠퍼스
대출가능
Tudor, Tasha
윌북
594.5 T912tㄱ
2007
46
어떻게 작은 악마는 빵 조각을 보상하였는가 달걀만한 씨앗 ;. 세 아들 // [전자책]
톨스토이, L. N.
원고지와만년필,
2010
47
어젯밤 카레, 내일의 빵 : 기자라 이즈미 장편소설
삼성캠퍼스
대출가능
목명천
은행나무
833.6 목명천ㅈㅇ
2014
48
(더 쉽게, 더 맛있게 구워 낸) 건강빵 & 케이크
삼성캠퍼스
대출가능
정주연
시공사
594.71 정주연ㄱ
2004
49
오늘은 빵.케이크 만드는 날 : 매일 만들고 싶어지는 홈 베이킹
삼성캠퍼스
대출가능
남영란
이미지박스
594.71 남영란ㅇ
2006
50
홈베이킹 백과사전 : 한 권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵.케이크.쿠키
삼성캠퍼스
대출가능
브레드가든
웅진지식하우스
594.71 브레드하
2008
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