대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
41	장사는 과학이다 : 백년가게 만들기 삼성캠퍼스 대출가능	이기훈	갈매나무	594.82 이기훈ㅈ	2014

42	식음료원가관리론 = Food & beverage cost control / 개정판 삼성캠퍼스 대출가능	김동수	백산	594.82 김동수ㅅ2	2015

43	(실전) 외식사업 경영론 = Food service management / 개정[판] 삼성캠퍼스 대출가능	최학수	한올	594.82 최학수ㅇ2	2007

44	(최신) 단체급식 = Introductional food service / 개정판 삼성캠퍼스 대출가능	김혜영	효일	594.81 김혜영ㄷ2	2016

45	단체 급식의 이해 = Institutional foodservice operations / 4판 삼성캠퍼스 대출가능	곽동경	신광	594.81 곽동경ㄷ4	2016

46	메뉴 관리론 = Menu management 삼성캠퍼스 대출가능	김기영	현학사	594.83 김기영ㅁ	2015

47	(알기 쉬운) 메뉴관리의 이론과 실제 / 개정판 삼성캠퍼스 대출가능	김준희	백산	594.83 김준희ㅁ2	2016

48	(에센스) 메뉴관리론 = Menu management 삼성캠퍼스 대출가능	김동균	지구문화사	594.83 김동균ㅁ	2017

49	(이해하기 쉬운) 메뉴관리 및 디자인 = Menu management & design 삼성캠퍼스 대출가능	박금순	파워북	594.83 박금순마	2017

50	단체급식 = Foodservice in institutions / 제3판 삼성캠퍼스 대출가능	양일선	교문사	594.81 양일선ㄷ3	2011

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