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유형		 서명 저자 출판사 청구기호 출판년 수록
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1 단행본 機能性食品素材の市場動向 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
시에무시출판 シ-エムシ-出版 574 시에무ㄱ 2005
2 단행본 (2007) 건강기능식품과 기능성식품소재 시장현황 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
데이코 디앤에스 Jinhan M&B 594.37 데이코ㄱ -2007 2007 목차
3 단행본 식품공학개론 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
최용희 경북대학교출판부 574 최용희ㅅ 2011 목차
4 NotFound 기능성 식품소재의 고도분리ㆍ정제 기술개발 현황 미리보기
변유량 한국식품과학회 식품 과학 과 산업 1998
5 NotFound 기능성 식품소재들의 운동능력향상 효과: 미리보기
김경미 장재선 전우진 한국식품과학회 식품 과학 과 산업 2006
6 NotFound 한방생약자원의 기능성식품 소재 개발 미리보기
박종철 이성태 한국식품영양과학회 식품 산업과 영양 2000
7 NotFound 버섯균을 배양한 기능성 식품소재 개발: 미리보기
박영도 한국균학회 한국균학회 소식 2002
8 NotFound 항산화 및 항암 기능성식품 소재로서의 procyanidins: 미리보기
정우식 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 2008
9 NotFound 기능성 식품소재 및 풍미료 개발 미리보기
이형주 서울대학교 농업생명과학대학 농업개발연구소 농업생명과학연구(서울대) 1998
10 NotFound 표고버섯 균사체의 생리활성과 기능성식품 소재 개발: 미리보기
김수민, 김은주 대한본초학회 대한 본초학 회지 2011
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