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71.
서명
집단급식소의 가공식품 이용 실태 및
급식관리
에 대한 영양사의 인식에 대한 조사:
저자
소관순 김용석 신동화
출판사
한국식품위생안전성학회
청구기호
한국 식품 위생 안전성 학회지
출판년
2007
자료유형
저널기사
소장처
72.
서명
給食管理
저자
보건전문대학교재편찬위원회
출판사
보건전문대학교재편찬위원회: 수학사
청구기호
594.5 보건전ㄱ
출판년
1984
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
73.
서명
대전지역 직영급식 유치원의 구매관리, 배식관리 및 위생관리 실태:
저자
김나영 김성환
출판사
중부대학교 산업기술연구소
청구기호
산업 기술 연구소 논문집(중부대)
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
74.
서명
급식관리
지침서, 1
저자
대한영양사협회
출판사
대한영양사협회
청구기호
594.5 대한영ㄱ V.1
출판년
2007
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
75.
서명
부산ㆍ경남지역 사업체
급식관리
자의 식품위해요소 중점관리기준에 대한 인지도 조사연구
저자
류은순
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
1999
자료유형
저널기사
소장처
76.
서명
학교종합정보관리 시스템의 개선 : 학교
급식관리
의 내실화:
저자
김창용 배재학
출판사
한국정보과학회
청구기호
학술발표논문집(한국정보과학회)
출판년
2002
자료유형
저널기사
소장처
77.
서명
급식관리
지침서, 2 : 실무편
저자
대한영양사협회
출판사
대한영양사협회
청구기호
594.5 대한영ㄱ V.2
출판년
2007
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
78.
서명
영양사특강, 3 - : 단체
급식관리
, 식품학 및 조리원리 / 개정판
저자
지구문화사 편집부
출판사
지구문화사
청구기호
594.1076 영양사ㄱ -2004,3
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
|
오성캠퍼스
79.
서명
영유아 보육시설의 급식 관리 실태 및 개선방안:
저자
장혜자 박영주 고은선
출판사
대한영양사협회
청구기호
대한 영양사협회 학술지
출판년
2008
자료유형
저널기사
소장처
80.
서명
부산지역 초등학교 급식소의 간식 관리에 관한 연구
저자
김소희
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1999
자료유형
저널기사
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