대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 주제어:발효/]

총 6건 중 6건 출력

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검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 항아리 연가 : 자연 깊은 맛, 발효음식이야기
저자: 김순양
출판사: 한가람서원
청구기호: 594.51 김순양ㅎ
출판년: 2014
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: 노마 발효 가이드
저자: Redzepi, René
출판사: 한스미디어 : 한즈미디어
청구기호: 574.024 R321nㄴ
출판년: 2019
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

3.

서명: (황세란의) 유인균 발효
저자: 황세란
출판사: 예문사
청구기호: 574.024 황세란ㅇ
출판년: 2015
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

4.

서명: 수산발효식품의 제조 및 맛 : 젓갈·식해·어간장
저자: 등정건부
출판사: 동심방
청구기호: 574.94 등정건ㅇ2ㅈ
출판년: 2013
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

5.

서명: 한국 종가의 내림 발효 음식 : 종부의 손맛을 기록하다
저자: 세계김치연구소
출판사: 미디어컴퍼니 쿠켄
청구기호: 594.51 세계김ㅎ
출판년: 2015
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

6.

서명: (에센스) 발효식품학 / 개정판
저자: 곽호석
출판사: 지구문화
청구기호: 574.024 곽호석ㅂ2
출판년: 2022
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

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