대구한의대학교 향산도서관

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서명 저자 출판사 청구기호 출판년 수록
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1 단행본 호텔·외식조리실무론 / 개정2판 [실은 3판] 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
채영철 형설출판사 594.572 채영철ㅎ3 2014
2 단행본 (호텔·외식사업의) 조리이론 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
이권복 기문사 594.572 이권복ㅈ 2014
3 단행본 (외식.조리인을 위한) 고급일본요리 : 외식조리인과 일식 창업자를 위한 실전요리 수록 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
오혁수 백산출판사 594.53 오혁수ㄱ 2011
4 단행본 호텔·외식조리실무론 미리보기
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채영철 형설출판사 594.572 채영철ㅎ2 2007 목차
5 NotFound 관과외식조리전공 교유고가정개발에 관한 연구 미리보기
김성로 김현대 동부산대학 신지식인 육성 프로그램개발 연구자료집(동부산대) 2000
6 NotFound 취업희망분야와 의사결정 영향요인의 관계에 관한 연구 - 식품영양 및 외식 · 조리 전공자를 중심으로 -: 미리보기
이경은 김태희 대한지역사회영양학회 대한 지역 사회 영양 학회지 2005
7 단행본 (만들기 쉬운) 일본요리 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
한국외식문화연구회 교문사 594.53 한국외ㅇ 2006 목차
8 단행본 (New)급식경영학 = Food Service Management 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
강남이 지구문화사 594.82 강남이ㄱ 2011 목차
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