대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
식품과 조리과학  미리보기
저자
McWilliams, Margaret
출판사
라이프사이언스
청구기호
594 M177f4ㅅ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
2.
서명
디지털 식생활관리 : S/W식단 작성과 테이블 코디네이션 훈련  미리보기
저자
강현주; 김은희; 김소희; 김군자; 이경아; 김일
출판사
효일
청구기호
594 디지털
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
기초지역사회영양학  미리보기
저자
장유경
출판사
신광출판사
청구기호
594.1 기초지
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
4.
서명
관광 조리상품 개발 실무  미리보기
저자
박병렬
출판사
문지사
청구기호
594.5 박병렬ㄱ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
행복한 커피타임  미리보기
저자
출판사
홍익출판사
청구기호
594.5 행복한
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
6.
서명
호텔식음료서비스 = Hotel catering service  미리보기
저자
최풍운
출판사
학문사
청구기호
594.572 최풍운ㅎ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
호텔 식음료서비스 실무  미리보기
저자
윤병국/ 이장우/ 이동희/ 김용완
출판사
학문사
청구기호
594.572 호텔식
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
일식의 기본  미리보기
저자
대정영자/ 서희
출판사
중앙M&B
청구기호
594.508 요리초 V.2
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
(최신)식품구매론 - : 급식.외식.호텔식음료  미리보기
저자
홍기운
출판사
大旺社
청구기호
594.38 홍기운ㅅ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
식품, 음식 그리고 식생활  미리보기
저자
변광의
출판사
敎文社
청구기호
594 식품음
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
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