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1.
서명
(식품영양학과 조리학 전공자를 위한) 조리원리 및 실습, [1]  미리보기
저자
최지유
출판사
양서원
청구기호
594.5 최지유ㅈ V.1
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
식품학  미리보기
저자
임희수
출판사
효일
청구기호
574 임희수ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(식품영양학과 조리학 전공자를 위한) 조리원리 및 실습, [2] : 실습편  미리보기
저자
최지유
출판사
양서원
청구기호
594.5 최지유ㅈ V.2
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
식품조리원리 = Principle of food & cooking / 2판  미리보기
저자
신민자
출판사
광문각
청구기호
594.5 신민자ㅅ2
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(영양학· 조리학 전공자를 위한) 식품학 / 개정판  미리보기
저자
임희수
출판사
효일
청구기호
594 임희수ㅅ2
출판년
2017
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
(21세기) 식품학 / 개정3판[실은 4판]  미리보기
저자
임희수
출판사
효일
청구기호
574 임희수ㅅ4
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
도호 약선 조리학 : 도호생활약선원  미리보기
저자
양승
출판사
白山出版社
청구기호
594.6 양승ㄷ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
(질병맞춤형) 임상영양학 = Clinical nutrition  미리보기
저자
주은정
출판사
교문사
청구기호
512.54 주은정ㅇ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
조리용어사전  미리보기
저자
한국조리학회
출판사
효일
청구기호
594.503 한국조ㅈ
출판년
1989
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
(새)서양조리학 = Weastern cooking  미리보기
저자
김미향
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 김미향ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
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