대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
調味料의 製造技術과 知識 - : L-글루타민酸나트륨, 5'-리보뉴클레오타이드나트륨  미리보기
저자
서울미원주식회사
출판사
서울味元株式會社
청구기호
574.5 서울미ㅈ
출판년
1983
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 분실(장서관리) 열기 | 오성캠퍼스 열기
2.
서명
식품물성학 = Physical, functional, textural and rheological properties of foods  미리보기
저자
송재철
출판사
울산대학교 출판부
청구기호
574 송재철ㅅ
출판년
1996
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
현대인의 식품  미리보기
저자
윤광로
출판사
중앙대학교출판부
청구기호
574 윤광로ㅎ
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
4.
서명
食品學槪論 / 改訂版  미리보기
저자
김형수
출판사
修學社
청구기호
574.01 김형수사
출판년
1996
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
(新稿)食品材料學 / 改訂版  미리보기
저자
조재선
출판사
文運堂
청구기호
574 조재선사2
출판년
1991
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
6.
서명
食品化學特論 - : 食品成分間 相互作用  미리보기
저자
병목만부
출판사
유한문화사
청구기호
574 병목만ㄱ
출판년
1985
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
肉工學 - : 畜産物加工處理關係法規  미리보기
저자
이성
출판사
淸文閣
청구기호
574.92 이성ㅇ
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
食品貯臧加工學  미리보기
저자
이갑상
출판사
學文社
청구기호
574.8 이갑상ㅅ
출판년
1994
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
食品添加物 / 改訂版  미리보기
저자
문범수
출판사
修學社
청구기호
574.06 문범수ㅅ2
출판년
1994
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
식품의 관능검사  미리보기
저자
김광옥
출판사
학연사
청구기호
574 김광옥ㅅ
출판년
1993
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
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