대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
현대 식품구매관리론  미리보기
저자
김동승
출판사
技文社
청구기호
594.38 김동승ㅎ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
조리실무관리  미리보기
저자
김종성
출판사
형설출판사
청구기호
594.5 김종성ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(현대인의 건강을 위한) 영양과 식생활  미리보기
저자
승정자
출판사
청구문화사
청구기호
594 영양과
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
식품과 조리원리  미리보기
저자
장명숙
출판사
효일문화사
청구기호
594.5 장명숙ㅅ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(HACCP제도를 활용한)단체급식 위생관리 실무  미리보기
저자
강영재
출판사
修學社
청구기호
594.57 강영재ㄷ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
건강과 영양  미리보기
저자
김혜경
출판사
울산대학교출판부
청구기호
594.1 건강과
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
(최신) 고급영양학, 상  미리보기
저자
김숙희
출판사
신광출판사
청구기호
594.1 영양학ㄱ V.1
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
(The)Art of nutritional cooking 2nd ed  미리보기
저자
Baskette, Michael
출판사
Prentice Hall
청구기호
594.54 B315a2
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
On cooking : a textbook of culinary fundamentals / 2nd ed  미리보기
저자
Labensky, Sarah R
출판사
Prentice Hall
청구기호
594.5 L116o2
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
호텔식음료 서비스 실무론  미리보기
저자
신형섭
출판사
기문사
청구기호
594.572 신형섭ㅎ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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