대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
Aroma active compounds in foods : chemistry and sensory properties  미리보기
저자
Takeoka, Gary R
출판사
American Chemical Society
청구기호
574.5 T136a
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
Automation for food engineering : food quality quantization and process control  미리보기
저자
Huang, Yanbo
출판사
CRC
청구기호
574 H874a
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(최신)식품분석 / 개정증보판  미리보기
저자
박재주
출판사
신광출판사
청구기호
574.07 박재주ㅅ2
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
(基本)食品化學 / 2판  미리보기
저자
박원기
출판사
新光出版社
청구기호
574 박원기ㅅ2
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
발효식품학  미리보기
저자
심상국
출판사
진로연구사
청구기호
574.024 발효식ㄱ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
(프로를 위한)제빵 테크닉  미리보기
저자
강기수
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 강기수ㅍㅇ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
식품학  미리보기
저자
한국대학 식품영양관련학과 교수협의회
출판사
문운당
청구기호
574 한국대ㅅ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
The food safety information handbook  미리보기
저자
Roberts, Cynthia A
출판사
Oryx Press
청구기호
574.07 R643f
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
버섯균사체를 이용한 기능성 간장·된장 생산기술 개발  미리보기
저자
경상대학교 농과대학
출판사
농림부
청구기호
574.4 경상대ㅂ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
최신식품가공학  미리보기
저자
송재철
출판사
유림문화사
청구기호
574 송재철차
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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