대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(새)서양조리학 = Weastern cooking  미리보기
저자
김미향
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 김미향ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
2.
서명
(최신) 서양요리 = Basic western cooking  미리보기
저자
김옥란
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 김옥란ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
일본문명과 근대서양  미리보기
저자
천승평태
출판사
백산출판사
청구기호
309.113 천승평ㅇㅂ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
4.
서명
서양조리 실무론 = Western Cuisine  미리보기
저자
이흥구
출판사
백산출판사
청구기호
594.54076 이흥구ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
서양음식 : 양식조리기능사.조리산업기사 완벽대비  미리보기
저자
손주영
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 손주영ㅅ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
(최신개정)서양조리 : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비  미리보기
저자
양태석
출판사
白山出版社
청구기호
594.54076 서양조ㄱ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
(호텔)서양조리실무개론 = Modern western cookery  미리보기
저자
나영선
출판사
白山出版社
청구기호
594.54 서양조ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 = Basic western cuisine  미리보기
저자
염진철
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 염진철가
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
(최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기  미리보기
저자
최성웅
출판사
백산출판사
청구기호
594.54076 최성웅ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
(함께 떠나는) 세계 식문화  미리보기
저자
유한나
출판사
백산출판사
청구기호
381.75 유한나ㅅ
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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