대구한의대학교 향산도서관

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31.
서명
(New) 식품 영양학  미리보기
저자
이상태
출판사
지구문화사
청구기호
594.1 이상태ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
32.
서명
(New) 호텔조리 실무영어 = Practical training of culinary English  미리보기
저자
김상철
출판사
지구문화사
청구기호
594.572 김상철ㅎ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
33.
서명
(이론과 실무를 겸한) 식품조리과학 = Food cooking science. / 개정판  미리보기
저자
김숙희
출판사
지구문화사
청구기호
594.5 김숙희ㅅ4
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
34.
서명
(윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리 = Korean food foundation cooking / 개정판[2판]  미리보기
저자
윤숙자
출판사
지구문화사
청구기호
594.51 윤숙자하2
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
35.
서명
(에센스) 실험조리 = Experimental Cooking  미리보기
저자
김현주
출판사
지구문화사
청구기호
594.5 김현주ㅅ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
36.
서명
(메뉴개발을 위한) 실험조리  미리보기
저자
변진원
출판사
지구문화사
청구기호
594.5072 변진원ㅅ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
37.
서명
(메뉴개발을 위한 에센스) 조리원리 = (The) Principles of cookery  미리보기
저자
안미령
출판사
지구문화사
청구기호
594.5 안미령ㅈ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
38.
서명
(에센스) 단체급식관리  미리보기
저자
김정숙
출판사
지구문화사
청구기호
594.81 김정숙ㄷ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
39.
서명
베이직 영양학 = Basic Nutrition / 2판  미리보기
저자
김서현
출판사
지구문화사
청구기호
594.1 김서현ㅂ2
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
40.
서명
(메뉴개발을 위한) Essence 조리원리 / 수정3판[실은 4판]  미리보기
저자
안미령
출판사
지구문화사
청구기호
594.5 안미령ㅇ4
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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