대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
31	(New) 식품 영양학 삼성캠퍼스 대출가능	이상태	지구문화사	594.1 이상태ㅅ	2011

32	(New) 호텔조리 실무영어 = Practical training of culinary English 삼성캠퍼스 대출가능	김상철	지구문화사	594.572 김상철ㅎ	2011

33	(이론과 실무를 겸한) 식품조리과학 = Food cooking science. / 개정판 삼성캠퍼스 대출가능	김숙희	지구문화사	594.5 김숙희ㅅ4	2012

34	(윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리 = Korean food foundation cooking / 개정판[2판] 삼성캠퍼스 대출가능	윤숙자	지구문화사	594.51 윤숙자하2	2012

35	(에센스) 실험조리 = Experimental Cooking 삼성캠퍼스 대출가능	김현주	지구문화사	594.5 김현주ㅅ	2013

36	(메뉴개발을 위한) 실험조리 삼성캠퍼스 대출가능	변진원	지구문화사	594.5072 변진원ㅅ	2013

37	(메뉴개발을 위한 에센스) 조리원리 = (The) Principles of cookery 삼성캠퍼스 대출가능	안미령	지구문화사	594.5 안미령ㅈ	2013

38	(에센스) 단체급식관리 삼성캠퍼스 대출가능	김정숙	지구문화사	594.81 김정숙ㄷ	2014

39	베이직 영양학 = Basic Nutrition / 2판 삼성캠퍼스 대출가능	김서현	지구문화사	594.1 김서현ㅂ2	2015

40	(메뉴개발을 위한) Essence 조리원리 / 수정3판[실은 4판] 삼성캠퍼스 대출가능	안미령	지구문화사	594.5 안미령ㅇ4	2014

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