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21.
서명
호텔식음료서비스실무
저자
안치호
출판사
백산출판사
청구기호
594.572 호텔식ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
22.
서명
조주이론 및 기출문제해설
저자
출판사
한올출판사
청구기호
573.55 조주이
출판년
2006
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
23.
서명
(호텔. 레스토랑)식음료서비스 실무 = Hotel. restaurant food & beverage service practice
저자
최주호
출판사
형설출판사
청구기호
594.572 최주호ㅅ
출판년
2006
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
24.
서명
食堂經營原論
저자
임경인
출판사
대왕사
청구기호
596.9 임경인ㅅ
출판년
1994
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
25.
서명
조주·음료실무 = Bar management
저자
이승헌
출판사
에이드북
청구기호
573.55077 이승헌ㅈ
출판년
2015
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
26.
서명
칵테일
= Cocktail
저자
최성철
출판사
학문사
청구기호
573.55 최성철ㅋ
출판년
2006
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
27.
서명
양주개론
저자
김준철
출판사
백산
청구기호
573.1 김준철ㅇ
출판년
2016
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
28.
서명
바텐더 메디푸드 음료
저자
이희수
출판사
21세기사
청구기호
573.55077 이희수ㅂ
출판년
2023
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
29.
서명
주장관리론 / 2판
저자
최인섭
출판사
大旺社
청구기호
573.1 최인섭ㅈ2
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
30.
서명
음료해설론
저자
임주환
출판사
白山出版社
청구기호
573.1 임주환ㅇ
출판년
1999
자료유형
단행본
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