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1.
서명
채소류를 이용한 음료개발 연구 현황:
저자
한대석
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품 기술
출판년
1993
자료유형
저널기사
소장처
2.
서명
오디의 생리활성과 음료개발에 관한 연구 = Studies on biological activity and beverage development of extracts from mulberry
저자
최수영
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16최56 -2009
출판년
2010
자료유형
학위논문
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
오성캠퍼스
3.
서명
Effects of polycan, β-glucan purified from aureobasidium pullulans SM-2001 on experimental periodontitis and alveolar bone loss in rats
저자
김영선
출판사
대구한의대학교
청구기호
472 대16김64ㄱ -2009
출판년
2010
자료유형
학위논문
소장처
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
오성캠퍼스
4.
서명
구기자열매를 이용한 기호성 대중음료 개발 및 기타 가공제품 개발 = Development of drinks and various processed products using boxthorn(lycium chinense mill)
저자
한국식품개발원
출판사
농림부
청구기호
573.6 한국식ㄱ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
한국산 감잎으로부터 생리활성물질탐색 및 고기능성 음료개발에 관한 연구 = Studies on investigation into biologically activated substances from Korean persimmon leaves and developing high function beverages
저자
영남대학교
출판사
농림부
청구기호
524.63 영남대ㅎ
출판년
1999
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
제주산 감귤이용 고품질 식초발효기술 및 제품화연구 = Studies on citrus vinegar developing standardization of processing and products
저자
농촌진흥청 제주농업시험장
출판사
농림부
청구기호
525.65 농촌진ㅈ
출판년
2003
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
마가목의 생리활성 탐색과 기능성 제품의 개발 = Development of functional product and screening for biological activities of the extracts from sorbus commixta hedl
저자
강원대학교
출판사
농림부
청구기호
526.9565 강원대ㅁ
출판년
2003
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
다시마추출액을 이용한 발효음료개발 및 품질특성:
저자
김미림 최미애 정지숙
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2008
자료유형
저널기사
소장처
9.
서명
쌀을 잉요한 젖산 발효 음료 개발:
저자
신동화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
저널기사
소장처
10.
서명
산머루과즙을 이용한 발효산형음료 개발:
저자
김미림 최미애
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2011
자료유형
저널기사
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