대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
도호 약선 조리학 : 도호생활약선원  미리보기
저자
양승
출판사
白山出版社
청구기호
594.6 양승ㄷ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
12.
서명
메뉴 플래닝 = Menu planning : 연회요리실무의 메뉴계획 완벽지침서  미리보기
저자
이권복
출판사
白山出版社
청구기호
594.9 이권복ㅁ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
13.
서명
(호텔·레스토랑)식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations  미리보기
저자
박영배
출판사
白山
청구기호
594.82 박영배ㅅ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
14.
서명
(새)서양조리학 = Weastern cooking  미리보기
저자
김미향
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 김미향ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
15.
서명
식생활 관리  미리보기
저자
노희경
출판사
대경북스
청구기호
594 식생활걔
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
16.
서명
식생활관리 = Meal management  미리보기
저자
서정숙
출판사
신광출판사
청구기호
594 식생활거
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
17.
서명
(시간을 담은 따뜻한 요리) 타샤의 식탁  미리보기
저자
Tudor, Tasha
출판사
윌북
청구기호
594.5 T912tㄱ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 수성캠퍼스 대출가능 열기
18.
서명
급식관리지침서, 1  미리보기
저자
대한영양사협회
출판사
대한영양사협회
청구기호
594.5 대한영ㄱ V.1
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
19.
서명
급식관리지침서, 2 : 실무편  미리보기
저자
대한영양사협회
출판사
대한영양사협회
청구기호
594.5 대한영ㄱ V.2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
20.
서명
급식관리지침서, 3 : 단체급식 표준조리 레시피  미리보기
저자
대한영양사협회
출판사
대한영양사협회
청구기호
594.5 대한영ㄱ V.3
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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