대구한의대학교 향산도서관

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서명 저자 출판사 청구기호 출판년 수록
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1 단행본 韓國食品文化史 미리보기
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이성우 敎文社 574.0911 이성우ㅎ 1990 목차
2 단행본 식품재료학 미리보기
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홍진숙 敎文社 574.01 식품재가 2005 목차
3 단행본 제과. 제빵 재료학 미리보기
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신길만 敎文社 574.752 신길만ㅈ 2004 목차
4 단행본 식품품질관리 및 관능평가 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
황인경 교문사 574.07 황인경ㅅ 2010 목차
5 단행본 (2011) 표준 식품성분표 = (8th revision) Standard food composition table / 제8개정판 미리보기
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농촌진흥청 국립농업과학원 교문사 574 농촌진ㅍ8 2012
6 단행본 식품재료학 = Food materials science. / 개정판 미리보기
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홍진숙 교문사 574.01 식품재가2 2012 목차
7 단행본 (급식.외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications 미리보기
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배현주 교문사 574.07 배현주ㅎ 2012 목차
8 단행본 식품화학 = Food chemistry / 개정판 미리보기
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조신호 교문사 574 조신호ㅅ2 2013
9 단행본 식품품질관리 및 관능검사 / 2판 미리보기
삼성캠퍼스 대출가능 열기
황인경 교문사 574.07 황인경ㅅ2 2013 목차
10 단행본 식품과학사전 = KoSFoST dictionary of food science and technology 미리보기
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
한국식품과학회 교문사 574.034 한국식ㅅ 2012
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