대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
韓國食品文化史  미리보기
저자
이성우
출판사
敎文社
청구기호
574.0911 이성우ㅎ
출판년
1990
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
식품재료학  미리보기
저자
홍진숙
출판사
敎文社
청구기호
574.01 식품재가
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
제과. 제빵 재료학  미리보기
저자
신길만
출판사
敎文社
청구기호
574.752 신길만ㅈ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
식품품질관리 및 관능평가  미리보기
저자
황인경
출판사
교문사
청구기호
574.07 황인경ㅅ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(2011) 표준 식품성분표 = (8th revision) Standard food composition table / 제8개정판  미리보기
저자
농촌진흥청 국립농업과학원
출판사
교문사
청구기호
574 농촌진ㅍ8
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
식품재료학 = Food materials science. / 개정판  미리보기
저자
홍진숙
출판사
교문사
청구기호
574.01 식품재가2
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
(급식.외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications  미리보기
저자
배현주
출판사
교문사
청구기호
574.07 배현주ㅎ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
식품화학 = Food chemistry / 개정판  미리보기
저자
조신호
출판사
교문사
청구기호
574 조신호ㅅ2
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
식품품질관리 및 관능검사 / 2판  미리보기
저자
황인경
출판사
교문사
청구기호
574.07 황인경ㅅ2
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
식품과학사전 = KoSFoST dictionary of food science and technology  미리보기
저자
한국식품과학회
출판사
교문사
청구기호
574.034 한국식ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
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