대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(1900년대 한국전통음식) 조선요리제법  미리보기
저자
방신영
출판사
백산출판사
청구기호
594.51 방신영ㅈ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기  미리보기
저자
최성웅
출판사
백산출판사
청구기호
594.54076 최성웅ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(최신)인디아요리 = Indian cooking  미리보기
저자
최광수
출판사
백산출판사
청구기호
594.52 최광수ㅇ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
기초 조리입문 = Basic cooking book : 개정된 한식.양식 조리기능사 실기시험문제 수록  미리보기
저자
경영일
출판사
백산출판사
청구기호
594.5 기초조
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 = Basic western cuisine  미리보기
저자
염진철
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 염진철가
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
메뉴 플래닝 = Menu planning : 연회요리실무의 메뉴계획 완벽지침서  미리보기
저자
이권복
출판사
白山出版社
청구기호
594.9 이권복ㅁ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
식음료실무론  미리보기
저자
박정화
출판사
白山出版社
청구기호
596.9 박정화ㅅ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
호텔식음료서비스실무  미리보기
저자
안치호
출판사
백산출판사
청구기호
594.572 호텔식ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
(호텔.외식사업) 위생관리론  미리보기
저자
이권복
출판사
백산출판사
청구기호
596.9 이권복ㅇ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
(新)자원봉사론  미리보기
저자
정하성
출판사
백산출판사
청구기호
334.14 정하성ㅈ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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