대구한의대학교 향산도서관

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검색어[키워드 / 전체:샌드위치]

총 7건 중 7건 출력

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제한항목: 한국어; 삼성캠퍼스; 백산출판사

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: (초근목피)약선 : 해독음식편
저자: 권민경
출판사: 백산출판사
청구기호: 594.6 약선
출판년: 2007
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: 기초 조리입문 = Basic cooking book : 개정된 한식.양식 조리기능사 실기시험문제 수록
저자: 경영일
출판사: 백산출판사
청구기호: 594.5 기초조
출판년: 2008
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

3.

서명: (최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기
저자: 최성웅
출판사: 백산출판사
청구기호: 594.54076 최성웅ㅅ
출판년: 2012
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

4.

서명: (전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 = Basic western cuisine
저자: 염진철
출판사: 백산출판사
청구기호: 594.54 염진철가
출판년: 2006
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

5.

서명: 외식사업 창업과 경영 = Food service business managemnet
저자: 나영선
출판사: 백산출판사
청구기호: 596.9 나영선ㅇ
출판년: 2006
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

6.

서명: (호텔.외식사업) 위생관리론
저자: 이권복
출판사: 백산출판사
청구기호: 596.9 이권복ㅇ
출판년: 2008
자료유형: 단행본
소장처: 전체 | 삼성캠퍼스 대출가능 | 오성캠퍼스

7.

서명: 메뉴 플래닝 = Menu planning : 연회요리실무의 메뉴계획 완벽지침서
저자: 이권복
출판사: 白山出版社
청구기호: 594.9 이권복ㅁ
출판년: 2007
자료유형: 단행본
소장처: 전체 | 삼성캠퍼스 대출가능 | 오성캠퍼스

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