대구한의대학교 향산도서관

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21.
서명
외식사업경영론 : 레스토랑의 기획에서 운영까지  미리보기
저자
Walker, John R.
출판사
한올출판사
청구기호
594.82 W181r5ㄱ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
22.
서명
(영양사 면허시험을 대비한) 급식경영학 = Food serveci management  미리보기
저자
김옥선
출판사
효일
청구기호
594.82 김옥선ㄱ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
23.
서명
장사는 과학이다 : 백년가게 만들기  미리보기
저자
이기훈
출판사
갈매나무
청구기호
594.82 이기훈ㅈ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
24.
서명
식음료원가관리론 = Food & beverage cost control / 개정판  미리보기
저자
김동수
출판사
백산
청구기호
594.82 김동수ㅅ2
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
25.
서명
(실전) 외식사업 경영론 = Food service management / 개정[판]  미리보기
저자
최학수
출판사
한올
청구기호
594.82 최학수ㅇ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
26.
서명
호텔식음료경영론 = Hotel food and beverage management  미리보기
저자
안대희
출판사
양림
청구기호
594.82 안대희햐
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
27.
서명
취향존중  미리보기
저자
문정훈
출판사
이김
청구기호
594.82 푸드트 V.1
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
28.
서명
노포(老鋪)의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아있는 전설이 되었나  미리보기
저자
박찬일
출판사
인플루엔셜
청구기호
594.82 박찬일ㄴ
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
29.
서명
장사의 달인은 장사하지 않는다 : 고객만족 서비스로 성공한 장사의 달인 신환수의 <바다황제> 이야기  미리보기
저자
신환수
출판사
호이테북스
청구기호
594.82 신환수ㅈ
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
30.
서명
시골 카페에서 경영을 찾다  미리보기
저자
고정상지
출판사
길벗
청구기호
594.82 고정상ㄴㄴ
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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