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서명
테이블 매너와 그 이론 - : 세계 어느 곳에서나 통하는
저자
관광동인회
출판사
형설출판사
청구기호
594.9 관관동ㅌ
출판년
1989
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
團體給食管理
저자
김병설
출판사
螢雪出版社
청구기호
594.1 단체급
출판년
1975
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
(基本)日本料理
저자
출판사
螢雪出版社
청구기호
594.53 박병학ㅇ
출판년
1997
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
돈가스
저자
김원일
출판사
형설출판사
청구기호
594.5542 김원일ㄷ
출판년
1995
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
조리실무관리
저자
김종성
출판사
형설출판사
청구기호
594.5 김종성ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
요리와 소스 = Food & sauce
저자
최수근
출판사
형설출판사
청구기호
594.5 최수근ㅇ
출판년
2003
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
조리원리
저자
김미향/ 허성미/ 김명선/ 신영자
출판사
형설출판사
청구기호
594.5 조리원ㄱ
출판년
2000
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
최신서양조리입문
저자
김현덕
출판사
형설출판사
청구기호
594.54 최신서
출판년
2000
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
조리사필기시험예상문제집 - : 한국산업인력공단출제기준에 따른
저자
김지연요리학원
출판사
형설출판사
청구기호
594.5076 김지연ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
영양교육 / 전정판
저자
정희곤
출판사
형설출판사
청구기호
594.107 정희곤ㅇ3
출판년
2001
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
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