대구한의대학교 향산도서관

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31.
서명
醱酵食品 / 2판  미리보기
저자
이한창
출판사
신광
청구기호
574.024 이한창ㅂ2
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
32.
서명
발효식품학  미리보기
저자
이한창
출판사
신광출판사
청구기호
574.024 이한창ㅂ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
33.
서명
(한국의) 발효음식  미리보기
저자
김은실
출판사
MJ미디어
청구기호
574.024 김은실ㅂ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
34.
서명
발효음식의 미학  미리보기
저자
김은실
출판사
MJ 미디어
청구기호
574.024 김은실바
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
35.
서명
(현대) 발효식품학 = Food fermentations  미리보기
저자
홍태희
출판사
지구문화사
청구기호
574.024 발효식가
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
36.
서명
메주와 대두국의 과학  미리보기
저자
정동효
출판사
유한문화사
청구기호
574.024 정동효ㅁ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
37.
서명
음식의 영혼, 발효의 모든 것  미리보기
저자
Katz, Sandor Ellix
출판사
글항아리
청구기호
574.024 K19aㅎ
출판년
2021
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
38.
서명
韓國傳來 醱酵食品史 硏究  미리보기
저자
장지현
출판사
修學社
청구기호
574.024 장지현ㅎ
출판년
1989
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
39.
서명
된장 인사이드 : 와인보가 맛있고 치즈보다 건강한 우리 된장 이야기  미리보기
저자
유미경
출판사
한국학술정보
청구기호
574.024 유미경ㄷ
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
40.
서명
발효식품학  미리보기
저자
이삼빈
출판사
효일
청구기호
574.024 이삼빈ㅂ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
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