대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(새시대)단체급식 = Foodservice organizations. / 개정판  미리보기
저자
문정원/ 김소희/ 강현주/ 김일
출판사
효일
청구기호
594.57 단체급2
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
2.
서명
團體給食管理  미리보기
저자
손대현
출판사
敎文社
청구기호
594.1 손대현ㄷ
출판년
1981
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
團體給食 및 食單  미리보기
저자
유정애
출판사
文運堂
청구기호
594.1 유정애ㄷ
출판년
1991
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
4.
서명
생선요리의 문헌고찰 및 단체급식에서의 섭취실태 및 메뉴개발 = Studies of literatures and consumption in food service facilities on fish cuisines  미리보기
저자
정광열
출판사
대구한의대학교 대학원
청구기호
574 대16정15 -2014
출판년
2014
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
영양사를 위한 단체급식과 조리 / 개정판  미리보기
저자
전은자
출판사
홍익재
청구기호
594.1 전은자ㅇ2
출판년
1985
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
6.
서명
혁신 급식경영론  미리보기
저자
김동승
출판사
백산출판사
청구기호
594 혁신급
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
호텔 식음료 경영론  미리보기
저자
하헌국
출판사
한올출판사
청구기호
594.82 하헌국ㅎ
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
(한권으로 끝내는) 영양사 = Nutritionist. / 2판  미리보기
저자
오창수
출판사
시대고시기획
청구기호
594.1076 영양사거2
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
(전면개정) 영양사 시험문제집 / 제9판  미리보기
저자
출판사
문운당
청구기호
594.1076 한국대ㅇ9
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
(전면개정) 영양사 시험문제집 / 제10판  미리보기
저자
한국대학 식품영양관련학과 교수협의회
출판사
문운당
청구기호
594.1076 한국대ㅇ10
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 열기 | 오성캠퍼스 열기
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