대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(NCS) 스톡 소스 수프 = Stock Sauce Soup  미리보기
저자
이동근
출판사
백산
청구기호
594.5541 이동근ㅅ
출판년
2016
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(분자의 원리를 활용한) 분자요리 / 제2판  미리보기
저자
채현석
출판사
백산
청구기호
594.5 채현석ㅂ2
출판년
2022
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(전문조리사를 위한) 고급서양요리  미리보기
저자
염진철
출판사
백산
청구기호
594.53 염진철ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 / 2판  미리보기
저자
염진철
출판사
백산
청구기호
594.53 염진철ㄱ2
출판년
2020
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
조리 실무영어 : 조리에 관한 다양한 영어표현 / 개정판  미리보기
저자
오명석
출판사
백산
청구기호
747.5 오명석ㅈ2
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
Bistro China : Chinese cuisine  미리보기
저자
경영일
출판사
백산
청구기호
594.52 경영일ㅂ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
행복 한 그릇 건강 한 스푼 : 반려견의 자연식 첫 레시피북  미리보기
저자
김주아
출판사
백산
청구기호
527.4186 김주아ㅎ
출판년
2023
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
전문 조리용어 해설 = Professional cooking terminology : 사진으로 한눈에 보는 조리용어 / 개정2판[실은 4판]  미리보기
저자
염진철
출판사
백산
청구기호
594.503 염진철ㅈ4
출판년
2016
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
사계의 약선 : '불시불식(不時不食)', '신시불이(身時不二)'  미리보기
저자
홍종숙
출판사
백산
청구기호
594.68 홍종숙ㅅ
출판년
2023
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
호텔식음료실무론 / 개정2판[실은 3판]  미리보기
저자
유도재
출판사
백산
청구기호
594.82 유도재ㅎ3
출판년
2019
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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