대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(메뉴개발을 위한) Essence 조리원리 / 수정3판[실은 4판]  미리보기
저자
안미령
출판사
지구문화사
청구기호
594.5 안미령ㅇ4
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(현대)식품재료학  미리보기
저자
홍태희
출판사
지구문화사
청구기호
574.01 식품재ㄱ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(New) 식품학  미리보기
저자
김정숙
출판사
지구문화사
청구기호
574 김정숙ㅅ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
식품제조기술 : 식품제조기사 실기 -: 한국산업인력관리공단 출제기준에 따른  미리보기
저자
한국식품과학교수협의회
출판사
지구문화사
청구기호
574.0076 한국식사 -1995
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
(63city chef's) 식품조리재료학 = Fundamentals of food stuff  미리보기
저자
정영도
출판사
지구문화사
청구기호
574.01 식품조
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
(이론과 실무를 겸한) 식품조리과학 = Food cooking science. / 개정판  미리보기
저자
김숙희
출판사
지구문화사
청구기호
594.5 김숙희ㅅ4
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
(New) 식품 영양학  미리보기
저자
이상태
출판사
지구문화사
청구기호
594.1 이상태ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
(알기쉬운) 식품가공저장학  미리보기
저자
김정숙
출판사
지구문화사
청구기호
574.028 김정숙사
출판년
2023
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
(현대)식품화학 / 수정판  미리보기
저자
강인수
출판사
지구문화사
청구기호
574 식품화ㄱ3
출판년
1997
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
식품과 현대인의 건강  미리보기
저자
전희정
출판사
지구문화사
청구기호
594.1 전희정ㅅ
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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