대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
한국전통식품 = Korea traditional foods  미리보기
저자
김영희
출판사
효일
청구기호
574 김영희ㅎ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(류기형 박사와 함께 떠나는)쌀의 여행 : 전통식품의 기능성  미리보기
저자
류기형
출판사
효일
청구기호
594.342 류기형ㅆ
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
(최신) 조리원리 = Culinary principles  미리보기
저자
박문옥
출판사
효일
청구기호
594.5 박문옥ㅈ
출판년
2016
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
(최신)식품조리원리  미리보기
저자
한진숙
출판사
효일
청구기호
594.5 한진숙ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(최신)조리원리 / 개정판  미리보기
저자
윤옥현
출판사
효일
청구기호
594.5 조리원2
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
(실무와 기술사를 위한) 한국떡 - : 기초에서 창업까지  미리보기
저자
류기형
출판사
효일
청구기호
594.51 한국떡
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
식품정보론 = Food information theory  미리보기
저자
계수경
출판사
효일
청구기호
594 계수경ㅅ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
식품가공저장학 = Principle and Application of Food Processing & Preservation : 원리와 응용  미리보기
저자
김우정
출판사
효일
청구기호
574.028 김우정ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
식품가공의 이해 = Comprehension of food processing. / 2판  미리보기
저자
박원종
출판사
효일
청구기호
574 식품가2
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
(최신)식품가공.저장학  미리보기
저자
송재철
출판사
효일
청구기호
574.028 송재철ㅅ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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