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서명
(식품전공자를 위한) 제과제빵 재료학
저자
신길만
출판사
신광출판사
청구기호
574.752 신길만쟈
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
32.
서명
(최신)제과제빵론
저자
이광석
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 이광석ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
33.
서명
(NEW) 제과제빵학원론 = Theory of bakng & pastry / 개정판[2판]
저자
이정훈
출판사
지구문화사
청구기호
574.752 이정훈ㅈ2
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
34.
서명
제과.제빵 재료학 : 제과.제빵 기능사 검정을 위한 길잡이
저자
정용면
출판사
광문각
청구기호
574.752 정용면ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
35.
서명
(표준) 제빵이론
저자
과우학원
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 과우학ㅈ
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
36.
서명
(표준) 제과미술
저자
과우학원
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 과욱학자
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
37.
서명
양과자 세계사 = Histoire de la patisserie
저자
길전국차랑
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 길전국ㅇㅇ
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
38.
서명
(표준) 제과실기
저자
과우학원
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752076 과우학ㅈ
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
39.
서명
(표준) 제과이론
저자
과우학원
출판사
비앤씨월드
청구기호
574.752 과우학자
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
40.
서명
(표준) 제빵실기
저자
과우학원
출판사
비앤씨월드: BnCworld
청구기호
574.752076 과우학자
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
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