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[키워드 / 전체:조리(식품)[調理]]
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1.
서명
(호텔·외식사업의) 조리이론
저자
이권복
출판사
기문사
청구기호
594.572 이권복ㅈ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
食品調理 및 理論
저자
김경진
출판사
普成文化社
청구기호
594.5 김경진ㅅ
출판년
1985
자료유형
단행본
소장처
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삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
3.
서명
식품과 조리 = Food and cooking
저자
심순철
출판사
지식인
청구기호
594.5 심순철ㅅ
출판년
2015
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
食의 문화, 제3권 : 조리와 먹을거리
저자
삼전호일
출판사
광문각
청구기호
381.75 식의문 V.3
출판년
2009
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
5.
서명
食品學 및 調理原理
저자
문수재
출판사
修學社
청구기호
594.5 문수재ㅅ
출판년
1989
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
食品과 調理原理 / 改訂版
저자
박일화
출판사
修學社
청구기호
594.5 박일화ㅅ2
출판년
1990
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
7.
서명
(한방본초를 활용한) 식의(食醫)학론
저자
황수정
출판사
대구한의대학교출판부
청구기호
519.232 황수정ㅅ
출판년
2016
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
調理科學實驗 - : 實驗調理
저자
안명수
출판사
修學社
청구기호
594.5072 안명수ㅈ
출판년
1994
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
(新稿)團體給食管理
저자
임효진
출판사
地球文化社
청구기호
372.44 임효진ㄷ
출판년
1989
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
韓國食生活史 / 第2版
저자
강인희
출판사
三英社
청구기호
594.0911 강인희ㅎ2
출판년
1991
자료유형
단행본
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