대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(먹고싶은) 우리 떡 우리 음식  미리보기
저자
이순옥
출판사
백산출판사
청구기호
594.51076 이순옥ㅇ
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
2.
서명
일본요리 = Modern Japanese cookery  미리보기
저자
오혁수
출판사
백산출판사
청구기호
594.53 오혁수ㅇ
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
호텔식음료서비스실무  미리보기
저자
안치호
출판사
백산출판사
청구기호
594.572 호텔식ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
4.
서명
일본요리  미리보기
저자
박계영
출판사
백산출판사
청구기호
594.53 일본요
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
호텔식음료서비스실무론  미리보기
저자
원유석
출판사
백산출판사
청구기호
594.572 호텔식가
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
6.
서명
혁신 급식경영론  미리보기
저자
김동승
출판사
백산출판사
청구기호
594 혁신급
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
한국음식의 맛  미리보기
저자
김덕희
출판사
백산출판사
청구기호
594.51 김덕희ㅎ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
(호텔)서양조리실무개론 = Modern western cookery  미리보기
저자
나영선
출판사
白山出版社
청구기호
594.54 서양조ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
기초 일본 요리  미리보기
저자
구본호
출판사
白山出版社
청구기호
594.53 구본호ㄱ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
10.
서명
메뉴관리의 이해  미리보기
저자
나정기
출판사
백산출판사
청구기호
594.9 나정기ㅁ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
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