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1.
서명
조리사종합이론 : 한식.중식.일식.양식.복어조리
저자
해오름기획
출판사
中原社
청구기호
594.5076 해오름ㅈ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
2.
서명
(클릭! OK!)조리기능사 필기 - : 한식.중식.일식.양식.복어조리
저자
심영순
출판사
中原社
청구기호
594.5076 심영순ㅈ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
단체급식 종사원의 작업매뉴얼
저자
전희정
출판사
敎文社
청구기호
594.57 전희정ㄷ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
중화요리에 담긴 중국
저자
고광석
출판사
매일경제신문사
청구기호
381.750912 고광석ㅈ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
5.
서명
초밥기술전과, 2 = 金元一すし技術專科
저자
김원일
출판사
형설출판사
청구기호
594.53 김원일ㅊ V.2
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
최신 서비스 이론과 실무
저자
박대환/ 공기열/ 주현식/ 정광현
출판사
학문사
청구기호
596.81 최신서
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
7.
서명
아로마테라피 핸드북 : 전문인을 위한 완벽 가이드
저자
오홍근
출판사
양문
청구기호
512.5 오홍근ㅇ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
(정석)일본요리
저자
서재실
출판사
효일
청구기호
594.53 서재실ㅇ
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
9.
서명
현대관광의 이해 / 2판
저자
이선희
출판사
대왕사
청구기호
326.39 이선희ㅎ2
출판년
2002
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
10.
서명
(사진 촬영 편집을 위한)디지털 카메라
저자
김현진
출판사
영진닷컴
청구기호
661.5 김현진ㄷ
출판년
2002
자료유형
단행본
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삼성캠퍼스
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오성캠퍼스
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