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1.
서명
단체급식관리 = Institutional foodservice management / 2판
저자
현기순
출판사
수학사
청구기호
594.1 현기순대2
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
단체급식의 영양관리 개선을 통한 국민식생활 향상 방안 = Improving national diet by promoting the nutrition management of institutional foodservice
저자
김혜련
출판사
한국보건사회연구원
청구기호
517.04 한국보아 V.2010-05
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
쑥개떡 [전자책] : : 김명재 소설집
저자
김명재
출판사
청어,
청구기호
출판년
2010
자료유형
E-Book
소장처
4.
서명
HACCP의 이해와 적용 = HACCP understanding & application : 식품경영의 새로운 패러다임
저자
이병철
출판사
광문각
청구기호
574.07 이병철ㅇ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
왕의 밥상 : 밥상으로 보는 조선왕조사
저자
함규진
출판사
21세기북스
청구기호
911.05 함규진ㅇ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
단체급식 실무매뉴얼 = Institutional food service
저자
김덕희
출판사
백산
청구기호
594.571 김덕희ㄷ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
식재료 품질규격 guide / 2판
저자
한국식품연구원
출판사
다다아트
청구기호
594.57 한국식ㅅ2
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
觀光學 硏究資料, 30 : 호텔관광, 항공관광
저자
반정화
출판사
巨山
청구기호
326.39 관광학개 V.30
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
觀光學 硏究資料, 15 : 호텔관광, 항공관광
저자
황해정
출판사
巨山
청구기호
326.39 관광학개 V.15
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
식품위생관계법규 해설 / 개정21판
저자
식품위생법규교재 편찬위원회
출판사
光文閣
청구기호
517.5023 식품위ㅅ21
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
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