대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(과학으로 풀어 쓴) 식품과 조리원리 = (The) food & principle of cookery  미리보기
저자
이주희
출판사
교문사
청구기호
594.5 이주희ㅅ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(이해하기 쉬운) 조리과학 / 3판  미리보기
저자
송태희
출판사
교문사
청구기호
594.5 송태희ㅈ3
출판년
2020
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
조리원리 = The principle of cookery  미리보기
저자
정현숙
출판사
교문사
청구기호
594.5 조리원
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
(과학으로 풀어 쓴) 식품과 조리원리 / 개정판  미리보기
저자
이주희
출판사
교문사
청구기호
594.5 이주희ㅅ2
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 / 제4판  미리보기
저자
이주희
출판사
교문사
청구기호
594.5 이주희ㅅ4
출판년
2019
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
제과. 제빵 재료학  미리보기
저자
신길만
출판사
敎文社
청구기호
574.752 신길만ㅈ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
최신식품학  미리보기
저자
송재철
출판사
교문사
청구기호
574 송재철ㅊ
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
(Flow Chart로 배우는) 실험조리  미리보기
저자
조경련
출판사
교문사
청구기호
594.5074 실험조
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
(Flow Chart와 함께하는) 실험조리과학  미리보기
저자
조경련
출판사
교문사
청구기호
594.5 조경련ㅅ
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
(21세기) 식생활관리 = Meal management. / 개정판  미리보기
저자
최혜미
출판사
교문사
청구기호
594 최혜미ㅅ2
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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